Primi piatti

Le nostre paste fresche, rigorosamente fatte in casa, i casoncelli della tradizione ed i risotti mantecati con materie prime locali oltre alle zuppe o minestre del giorno:

 

  • Ravioli dell’Antica Osteria al burro e salvia
  • Risotto con fonduta di branzi e tartufo nero orobico 
  • Tagliatelle di pasta fresca all’uovo con funghi porcini 
  • Gnocchi di polenta allo strachitunt   
  • Crespelle di grano saraceno con taleggio e castagne 
  • Paccheri con granchio, broccoli e pomodorini secchi
  • Zuppa o minestra del giorno 
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